醤油

　　　　　　

醤油は添加物を使用する必要はないものですが、
一部白カビを防ぐために保存料が使われたり
色や味を良くするためにカラメル色素、甘味料を入れたりします、
入れた場合は原材料表示に表示しなければなりません。
表示のないものはそれらが添加されていないということです。
　

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国産有機・生しぼり醤油（500ml）959 円
杉樽と天然醸造の生醤油
国産の有機大豆と有機小麦を使用
純国産の自然海塩「海の精」を使用した醤油です
火入れをしていない生醤油です
超特選　有機醤油　うすくち 500ml 840円

超特選・有機醤油うすくちは、
有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し長期熟成させた、
JAS規格最高級の特級(超特選)本醸造醤油です。
いずれの原料も有機栽培後、
収穫・輸送・保管時などに一切の非有機原料が
混入しないように管理されています。
超特選　有機醤油　こいくち 500ml 　840円

超特選有機醤油こいくちは、
有機ＪＡＳ規格の大豆・小麦・米を使用し
塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使い
長期熟成させた醤油です

減塩醤油 900ml 777円

減塩醤油はJAS規格特級・本醸造こいくち醤油塩分は
普通の醤油の約半分（本品１０．１ml中に食塩１ｇ含有）です。
醤油本来の味・風味、丸大豆特有の
まろやかなコクと深い味わいに仕上げました。
つけ・かけ用をはじめ、
煮物・吸い物など普通の醤油と同じようにお使いください。
ミネラルビタミン EPA-DHA セサミン ビタミンE 活性酸素 必須脂肪酸　
 
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